Samstag, 21. Mai 2016

Löwenzahn oder besser Löwenzahnblüten-Honig?



Löwenzahn oder Taraxacum officinale ist einer der bekanntesten und verbreiteten Blütenpflanzen
und
 gehört zu der Familie der Korbblütler.
Bis zu 200 Einzelblüten sind in einem Körbchen zu einer  Einzelblüte zusammengefasst.
 Er blüht in den Niederungen von April-Mai, 
in höheren Lagen (2500 ü.M.) bis Juni
und liebt Nährstoffreichen Boden.

Wusstet ihr das der Löwenzahn in der deutschen Sprache 
zwischen 500-600 Namen hat?
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Er heisst unter anderem auch Dotterblume, Kettenblume, Pfaffenröhrlein,Butterblume, Sonnenwirbel, Kuhblume, Saublume, Gänsezunge, Milchblume, Augenwutz, Mönchskopf, Pusteblume, Bettbrunzer, ...





Ein geringer Anteil an Löwenzahnnektar verleiht dem Honig eine intensive gelbe Farbe und ein ausgeprägtes Aroma.


Ja Mädels, und nicht immer machen die Bienen unseren Honig
sondern, 
man kann das auch selber machen.

Gemeint ist der 
Löwenzahnbüten-Honig oder Veganer Honig

Es gibt etliche Rezepte im Netz, und alle haben einen Bestandteil an
 Löwenzahnblüten, 
Wasser, 
Zitronen 
und 
Zucker

Für mein Vorhaben musste ich hoch auf einen Berg.
Dazu bin nach Sonogno ins Verzascathal gefahren.
Da ich am See lebe, findet man keine 300gr Löwenzahnblüten, 
zumindest nicht auf einem Schlag. 




das hier war meinen Beute...


 Zu Hause ging dann das zupfen los...
denn für das Rezept braucht man Blütenblätter...


alles mit Wasser aufkochen...,
über Nacht stehen lassen...,
die Blütenblättchen durch ein Tuch giessen
und
das ganze nochmals für 2 1/2 Std. köcheln.
 Danach in saubere Gläser auffüllen und verschliessen.

So schaut es dann fertig aus



Wer lusst hat, noch habt ihr Zeit...


Wünsche allen ein schönes Wochenende 
Bis blad
Silvana


infos von Forschungsanstalt Agroscore Liegegeld-Psieux AlP, Zentrum für Bienenforschung, Bern

Mittwoch, 11. Mai 2016

Häkelblütendecke


Alles hat angefangen, als ich Anfang des Jahres den zauberhaften Blog 

von 


Eva vom Blog seidenfein entdeckt habe!


 Auf ihrer Seite präsentiert sie eine wunderschöne Häkelblütendecke 

von Alice alicebyday

in die ich mich sofort verliebt habe.

Günstiges Garn war schnell gefunden...

(ist nicht immer einfach die passenden Farben zu finden...),

und im Februar ging es dann auch schon mit der Häkelei los.


Muss sagen es ist ziemlich flott gegangen, 

und in ein paar Monaten war das Ganze auch geschafft. 

Hatte nur etwas Mühe mit der Häkelborte, 

denn ich konnte mich nicht entscheidenden 

welchen passenden Rahmen ich dem Prachtstück verleihen sollte  ;0)
















Wünsche allen noch eine angenehme Woche

Bis bald
Silvana

Montag, 2. Mai 2016

Topflappen




Nachdem ich das schöne Geschirrtuch von GG mit diesem
wunderschönem gestickten Logo in den Händen hielt,
dachte ich mir,
dass passende Topflappen dazu 
das ganze noch perfekter machen würden.

Aber so ein Handtuch zerschnippeln nur wegen dem Logo, 
das wollte ich dann doch nicht.
Ist mir doch ein wenig zu schade ;0)


Somit habe ich mir das Logo fotokopiert...,

auf einen Leinenstoff abgepaust ...

aber leider hielt die Zeichnung nicht...,
und so musste ich ein bisschen aus dem Kopf sticken

nicht perfekt..., aber es sollte ja auch nicht perfekt werden

...und da ich Kreuzstich liebe..., 
habe ich noch ein "S" gestickt

und so sieht das ganze ich der Küche aus

Zwischendurch häkele ich noch fleissig an meiner Grannydecke.

Wünsche allen einen 
schönen Maitag


Bis bald
Silvana